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趁热吃好吗对身体有什么影响

2018-06-20 17:46:49

“趁热吃”好吗?对身体有什么影响

我们吃饭的时候,很多朋友都会说一句趁热吃

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。其实趁热吃在健康角度来说,是否正确呢?我们一起看看趁热吃对我们的身体有什么影响吧。

趁热吃似乎一直都是中国人饭桌上的传统。可是,从健康的角度来看,趁热吃是否是正确的选择呢促进长高的方法
?其实这种观念是错误的,过热的食物在进入人体后,可能会烫伤口腔和食道黏膜。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病存在相关性。

我们的口腔和食道表面都覆盖着柔软的黏膜。正常情况下,口腔和食道的温度多在36.5℃~37.2℃,所以适宜的进食温度是10℃~40℃,能耐受的高温也只在50℃~60℃左右。超过这个温度,口腔和食道的黏膜就容易被烫伤。过烫的食物温度在70℃~80℃左右,像刚沏好的茶水,温度可达80℃~90℃。如果经常吃过热的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,容易形成浅表溃疡,招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往,反复地烫伤、增生、修复,就会引起黏膜质的变化,进一步发展成肿瘤的风险就增大。

中医也不主张饮食过热。在消化道内,食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行,过热的食物会导致气血过度活跃,胃肠道血管扩张孩子长高与骨骼发育的关系
,对肠胃产生刺激。现在我们知道了,趁热吃这种饮食方式怎么才能有助于长高
,对身体并没有益处。所以人们吃东西时要注意食物的温度,趁热吃只能作为一种寒暄,吃和体温相近的食物,方能延缓肠胃老化,延年益寿。

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